Sempre più frequentemente si sta diffondendo un nuovo Disturbo Alimentare. Nello specifico, l’attenzione ossessiva non viene più posta sulla quantità di cibo o di calorie introdotte come accade nella Anoressia, ma sulla qualità degli alimenti. Inoltre viene posta sulla scelta del cibo e sulle sue caratteristiche. Questa nuova patologia è...
Negli ultimi anni abbiamo assistito ad una diffusione degli alimenti senza glutine. Le comunicazioni pubblicitarie, prima di questo "boom", mettevano in risalto cibi senza grassi, senza zuccheri o senza sodio. L'idea, infatti, l'idea era quella di liberare il nostro organismo da elementi nocivi o poco sani. Seguire una dieta senza glutine,...
Quante volte abbiamo detto: "da lunedì inizio la dieta"e puntualmente, i buoni propositi, vengono smentiti. Dipende dalla nostra forza di volontà? Questo non è del tutto vero. Due modelli spiegano il nostro deficit Due modelli provano a spiegare questo nostro deficit. Il "modello morale" e il "modello di Marlatt". Il "modello morale" consiste...
Con l’arrivo dell’estate il nostro corpo subisce un forte stress fisico. Esso ci chiede in maniera indiretta di assumere più acqua ma, a volte, la sola assunzione di acqua può non bastare e spesso ricorriamo all'uso degli integratori alimentari per combattere il caldo e sopperire questo scompenso fisico. Con il grande...
